Sabahları uyandığımda burnuma mis gibi ekmek kokusu gelmesi gibisi yok...

Sıcacık ekmek, üzerine sürüldüğü anda eriyen tereyağı,

Beyaz peynir ve bal....

Bundan başka ne ister insan sabahın yedisinde..

Ama size bu sabah yaptığım Fransız ekmeğinin değil de dün yaptığım Cevizli ekmeğin tarifini vereceğim..

Tarife geçmeden önce dip not: Bu tarif (ve bundan sonra ki gelme ihtimali bulunmayan ama yine de gelebilir ihtimaline karşılık yazmaya ihtiyaç duydum) tamamen Turkuaz ve Türküseven'e küçük bir garez olsun, ağızlarının suyu aksın, sıcak ekmek yiyemedikleri için yutkunsunlar ve ayrıca Ebru ekmekleri görünce karnı acıksın zafiyete geçirmeden mutfağa gidip iki lokma atıp bir kaç gram alsın diye konulmuştur. Yoksa mutfağımda yarattığım harikaların, o muhteşem lezzetlerin sırlarını falan vereceğimi sanıyor ve bu yazının devamı gelecek diye bekliyorsanız daha çok bekleyeceksiniz)

Gelelim sıcacık mis gibi kokan cevizli ekmeğimize..

Tarifte orjinaline sadık kaldım, makinanın kendi kitabından...

1+1/4 kap ılık su

2 kücük kaşık ölçek tuz

2 büyük kaşık ölçek şeker

2 büyük kaşık ölçek sıvıyağ

1/4 ölçek ceviz (parçalanmış)

1/2 kap kepekli un

3 kap normal un

2 kücük kaşık instant maya

Ceviz hariç bütün malzemeler sırasıyla ekmek makinasına koydum. Program olarak 1 numaralı beyaz ekmek programı. İlk sinyalden sonra cevizleri ekledim.

Afiyet olsun..