Dün akşam büyük bir fırtına vardı. Rüzgar ağaçları yerlere kadar eğdi, yağmur suları sel oldu aktı. Bu sabah ise kalkıp pencereden baktığımda önce güneşin bulutları arasından bana gülümsediğini farkettim, pırıl pırıldı. Ardından birden kapandı ve yağmur başladı. 5 dakikalık kısa bir yağmurun arasından güneş yine göz kırptı. Şimdi güneşin oyun oynama zamanı. Bir saklanıyor bir çıkıyor.

Hafta sonu için yaptığımız kahvaltı planları doğal olarak son buldu. İyisi mi ev ahalisi uyurken güzel bir kahvaltı hazırlamak. Zaten bizde nereye gitsek diye düşünüyorduk. Bilgisayarı açtım buraya ne yazayım diye düşünürken gidemediğim kahvaltı yerine geçen haftalarda gittiğim bir kahvaltıyı burada  paylaşayım dedim.

Marmaris’in geniş kitlelere hitap eden kahvaltı mekanlarından biri de Çınar. Birkaç kez önünden geçip baksak da yol üstünde park etmiş bir sürü arabayı görünce hep es geçmiştik. Çok kalabalık da, kalabalık bir yerde kahvaltı etmek çok cazip gelmiyor bana.Geçen günlerde bu inadımızı kırdık. Hadi dedik Çınar’a gidelim kahvaltımızı orada yapalım. Düştük yollara.

Marmaris’te ‘nerede kahvaltı yapalım’ diye sorsanız 10 kişiden 7 si Çınar cevabını verir. Aslında haklı oldukları noktalar var. Oldukça büyük bir mekan.. Ahşap masalar, şark köşeleri,  merdivenli sedirler, akan küçük su derecikleri, gölette yüzen, masaların arasında dolaşan ördekler...Kendinizi ağaçların arasında, kuş sesleri içinde kaybolmuş bir mekana girmiş gibi hissediyorsunuz. Gerçekten çok keyifli bir yer. Ama yaz aylarında çok kalabalık olduğunu itiraf edeyim. En azından benim için kalabalık. O kadar geniş mekanda kendimize zar zor bir masa bulduk ve oturduk. Buraya biraz daha sezonun tam açılmadığı dönemlerde gelmek lazım.

Biraz bekledikten sonra yanımıza garson geldi. Kahvaltımızı istedik. Eski deneyimlerimizden ek olarak bir şey söylemek için kahvaltının gelmesini bekledik. Bu arada garsonlar masalar arası harıl harıl koşturuyor. Kahvaltımızın gelmesi doğal olarak gecikti ama olsun dedik bekleriz biraz ne olacak. Mekanı inceleyip güzel güzel sohbet ediyoruz. Yavrularını kaybeden anne ördeğin nasıl çığlıklar atarak yavrularını aradığını gözlemledik. Ne kart sesi var o ördeğin anlatamam. Deli oldu yavrularına ulaşamayınca. E bu kadar kalabalığa yavrularını sokarsan başına gelecek budur. Bağrınırsın öyle vakk vakk diye. Pek güldüm.

En sonunda kahvaltımız geldi. Sahanda yumurta, lor peyniri ve ceviz, Yeşil zeytin, tereyağ, çilek reçeli, beyaz ve kaşar peynir, petek bal, Domates salatalık, 1 adet peynirli çiğ börek. Siz bu fotoğrafa birde sahanda yumurtayı ekleyin. Garsonu çağırdım. “Bu kadar mı kahvaltı” dedim "evet” dedi. “ Pardon siyah zeytin yok mu?” “Var ama o ek dedi” bana. “İsterseniz kahvaltı harici getirebilirim” Yüzümde birden bir sırıtma belirdi. Ne akıllısınız siz!!! “Neden yeşil zeytin değilde siyah zeytin ek oluyor” dedim. Çoğu insan siyah yer ama yeşili herkes sevmez. Kahvaltıda siyah zeytin aranıyor doğal olarak. Bir şey demedi tabi garson, şirket politası ne yapsın. Kahvaltılıkların kalitesinin çok hoşuma gittiğini söyleyemeyeceğim.

Güzel güzel kahvaltımızı yaptık. Ama bana göre yavan bir kahvaltıydı. Çayların altında ısıtıcı yoktu ve çaydanlık lekeliydi. En kötüsü de iki kişiye yarım tava ekmeği verdiler. En salaş yerde bile böyle bir şey görmedim. Kahvaltı görsel olarak önce gözüme hitap etmeli bu kahvaltının onu çok yaptığını söylemeyeceğim.  Sadece mekan gerçekten güzeldi ama onu da kalabalık bozuyordu. Eşimle güzel güzel sohbet ediyoruz ama sohbetin içinde başka sohbetlerin uğultusu var.

Kahvaltımızı kaldırmaya gelen garsona buraya günde kaç kişi geldiğini sordum.  Haftaiçi ortalama  1000-2000,  haftasonu 3000-4000 civarında dedi. Masalar bir doluyor bir boşalıyor anlayacağınız. Siz kaç kişi komi garsonluk yapıyorsunuz dedim. 6-7 kişi dedi. Bu çocuklar niye koşturuyor anladım şimdi. Geciken kahvaltıma kızmıştım ama o anda kızmaktan vazgeçtim acıdım çocuklara.  Patrona kızdım. Hem siyah zeytin yok, hem kalite yok, hem garson yok.

Artılarıyla eksileriyle Çınar güzel bir yer. Mekan harika.. Doğa harika.. Ağaçlar, kuşlar, ördekler bana yeter diyorsanız kahvaltının zayıflığını, kalabalığı ve zayıf hizmeti hoş görürüm diyorsanız tavsiye ederim. İşin özü ben keyifli bir kahvaltı yapmadım. Karnımı doyurdum sadece. Eşimin “kahve söyleyelim mi” sorusuna benim cevabım “başka yerde içelim” oldu.

Mekanda gezinirken ağaçların içinde küçük evler dikkatimi çekti. Pek şirin pek huzurlu duruyorlardı. İsteyen bu küçük evlerde kalabiliyormuş. Garsonun kahvaltı siparişimizi alırken "burada mı kalıyorsunuz?" sorusunun sebebini anlamış oldum. Gerçekten doğanın içinde ağaçların kuşların arasında kalmak isteyen olursa güzel. Hizmete birşey diyemeyeceğim görmedim sadece dıştan görüntü gel burada kal diyor.

Ben bu satırları yazmaya başladığımda yağmur yağıyordu ama şu anda nefis bir güneş var. Şimdi güzel bir pazar günü sonbaharın harikalığını yaşama vakti.