Yedik-İçtik-Aldık
Marmara
Ege
İç Anadolu
Akdeniz
G.Doğu Anadolu
Karadeniz
Mağaralar
Doğa Aktiviteleri
| Dalış/Scuba |
| Deniz İzciliği |
| Çadır Kamp |
| At Sırtında |
| Treking |
Yol Hikayeleri
Yaşamdan
Son Yorumlar
- Süleyman pek sevindim böyle bir yorum okuyunca. Ço...
02.02.12 19:05
Yazan Mavi Elmas - Buse yunus park da neresi?? ben bilmiyorum o parkı...
02.02.12 19:02
Yazan Mavi Elmas - Kesinlikle..ilk gördüğümde çok etkilendiğim hala b...
02.02.12 19:00
Yazan Mavi Elmas - Elmas hanım ben ve eşim mart sonunda antebe 2 günl...
02.02.12 18:40
Yazan ERCÜMENT AĞAOĞLU - MARMARAadsı çınarlıköyünün reklamını bukadar güzel...
30.01.12 11:25
Yazan süleyman - ceren anneni kesinlikle marmarisin yunus parkına g...
25.01.12 14:44
Yazan buse - bende gittim çok eğlenceli bir ama bir su fiyatı 3...
25.01.12 14:40
Yazan buse - resim gerçekten güzel bir kitap yazsam ve kapak ya...
23.01.12 04:59
Yazan baross - Derin doğru düşünmüşsün Bademli taraflarına gitmed...
28.12.11 22:16
Yazan Mavi Elmas - Yemenici Hayri Ustam öncelikle hoşgeldiniz siteme....
28.12.11 22:11
Yazan Mavi Elmas - Emeğinize sağlık. Fotoğraflar çok güzel. Yazları ç...
28.12.11 16:42
Yazan Perihan Yarba Dede - merhaba,ben Gaziantep,te yemeniciyim.safranboludak...
28.12.11 13:12
Yazan yemenici hayri usta - Kız arkadaşımla birlikte ucuza tatil yapıp kafa di...
18.12.11 02:44
Yazan Mustafa
Neden Geziyorum?
Ülkemizin toprakları o kadar kıymetli ki, hem muhteşem bir doğaya sahip müthiş güzellikler sergiliyor bize ve tarihte o kadar önemli kentleri, o kadar önemli olayları bünyesinde barındırmış ki her yeri gezerken ayrı bir tarih, ayrı bir doku hissediyorsun.
Su Altında
Bu sefer su altına sizleride götüreyim, tek çekimlik fotoğraf makinasıyla yapılan denemelerimizi paylaşayım istedim...Bambaşka bir dünya, başbaşka hisler.. Fazla söze gerek yok.. siz de denemek istermisiniz?
| Tire köftesi Tire de yenir |
|
|
|
| Cuma, 23 Ekim 2009 22:38 | |||
|
Bir yandan İzmir’e doğru yol alıyor bir yandan da ne yiyelim ne yiyelim diye düşünüyoruz. Yolda güzel bir yer var mı diye etfamıza bakınırken ben elimdeki dökümanları karıştırıp nerenin neyi meşhur diye bakıyorum. Birden beynimde yanan ışıkla “Tire buraya yakın mı” dedim. Haritaya bakınca gözüme pek yakın gelmese de “yakınmış hadi meşhur Tire köftesi yemeye gidelim” dedik. Uzak olması bizim için sorun değil de Ceren gibi midesine düşkün bir çocuğun “gelmedik mi daha öldüm açlıktan” diye yol boyunca söylenmesi can sıkıyor. Hele bu yol yaklaşık 40 dakika kadar sürerse. Ben anlamıyorum bu çocuğu acıktım dediği andan itibaren çenesi sadece midesine işliyor. İki dakika durmaya kalksan kıyamet kopuyor.
Tire’ye varır varmaz kanım kaynadı. Eski evler, sokaklar, yol kenarında kahveler karşıladı bizi. Daha sonrasında öğrendim Eski Tire bölümüne girmişiz meğer biz. Kendimi sokaklara atmak konusunda frenlemeye çalışarak en meşhur köfteci nerede diye sormaya başladık. Herkes aynı noktayı tarif etti bize. Merkezdeki köftecilere gidin hepsi iyidir diye. Arabayı park eder etmez merkezdeki yanyana sıralanmış köftecilerden birine Hacı Baba köftecisine attık kendimizi. Artık kimsede dayanacak güç kalmamıştı. Hemen köftelerimizi söyleyip beklemeye başladık.
Biz beklerken sofra yavaş yavaş donatılmaya başladı. Önce ekmek ve turşu gedi. Ardından yoğurt ve salata. Karnımızın açlığında ekmekle yavaş yavaş tırtıklamaya başladık. Ceren neredeyse köftelerin pişmesine bile izin vermeyecek halde. Durmadan soruyor “nerede kaldı pişmedi mi daha” demeye başladı.
Köfteler geldiğinde zaten aç olan midelerimiz şenlendi. Şişe dizilmiş ince uzun köfteler sanırım mangalda hafif pişirilmiş daha sonra doğranmış domatesle hafif öldürülerek üzerine maydonazla şenlendirilip masamıza gelmiş. Yok böyle lezzet. Ceren daha bitirmeden ben daha istiyorum deyip ikinci porsiyonu söyledi. Onu da bir güzel mideye indirdi. Yanına da şimdiye kadar gördüğüm en büyük kuru fasulye ile yapılmış piyaz geldi. Hani çatal boyunda bir fasulyeye de ilk defa rast geldim. “Bu yöreye has mı bu bizde alalım” dedik ama başka yöreden getirildiğini öğrenince vazgeçtim.
Köfte bir harika, yoğurt bir harika, piyaz turşu bir harika Hani yalan değil ekmekle tabaklarımızı bir güzel sıyırdık. Sonrasında baktık ortaya başka bir tabak getirdiler. “Bu ne” dedik. Meşhur tatlımız dediler. Karadutlu lor tatlısı. Reçel ve lor peyniri ne kadar orijinal olabilir ki. Tuzsuz lor kalıp gibi kesilmiş üzerine dut reçeli dökülmüş. Biraz burun kıvırsamda şöyle bir tadına bakayım dedim. Yok ya böyle bir şey. Bence tatlıyı böyle güzel böyle hafif yapan peynirinin güzelliği. Hiç böyle bir peynir yememiştim. Satın alalım dedik ama çok geç olmuş mandrada bulamızmışız. Evde yapacağız yanii o kadar hoşumuza gitti. Akşam hava kararmak üzere olunca yolculuğu burada noktalamaya karar verdik. Etrafa bakınca keşke erken gelseydik de şu eski Tire bölümünü, eserleri daha iyi gezebilseydik diye ahlanınca en iyisi kalalım burada diye planladık. Birde öğrendik ki Salı günleri burada Türkiyenin en iyi pazarlarından biri kuruluyor. -Sonradan araştırdım Tire pazarı Türkiyede bir numara- Gözlerim parladı. Ertesi gün de Salı. Nasıl gezilir o cıvıl cıvıl pazarda. Arabanın arkasını çeşit çeşit Ege otları ile doldurup eve dönme isteğiyle doldum.
Hacı Baba'daki bayan kalmamız için bize restore edilmiş bir konak tavsiye etti. Biz de hem orayı bulalım hem de belediyenin bir yeri varmış yeni açılmış, oradan bütün Tire manzarası ayaklarının altındaymış, güneşin batışını oradan seyredelim dedik. Tarife göre daldık sokaklara. En sonunda güzel yeşillikler içinde bir yere geldik. Hoşumuza gitti dolaşalım dedik ama Tire manzarası yok burada. En sonunda öğrendik ki biz yanlış gelmişiz. Ama yine de bu yeri çok beğendik.
Şırıl şırıl sular akıyor. Değirmenler, yürüyüş alanları, yemyeşil ağaçlar, ağaçların arasında kafeler, çay bahçeleri.. İnsanların gürültü patırtıyla değil sessiz sessiz sohbet ettikleri bir yer. Pek beğendik. "Vay be" dedim Tire’de böyle bir yer beklemiyordum.
Ceren tutturdu “ben burada kalmak istemiyorum dönmek istiyorum” diye. “Kalalım işte bak ne güzel eski bir konakta kalacağız, yarın gezeceğiz çok güzel yerler göreceğiz, pazara gideceğiz.” Ay yok Nuh diyor peygamber demiyor çocuk. Gözleri doldu. Çok yorulmuş hanımefendi. Ben biliyorum onun derdini teyzesini özledi ve iki gündür televizyon izleyemedi ondan. Bir de biz ağzımızdan kaçırdık ya annemlere gidelim diye. Tamam onu duydu bütün hedefi o oldu. Sonuçta benim hayallerim az biraz çöpe gitti. Ama sonra Göksel çöpten çıkardı hayallerimi. Dönüşte buraya uğrayalım yine dedi. Yolda birkaç yer daha var bakarız oralara da deyince bende yere düşen yüzümü topladım.
Dönüş yolunda Tire’ye tepeden bakan bir manzaraya sahip bir yere geldik. Ben yine söyleniyorum hava karardı tripod yok nasıl çekeceğim resmini diye. O kadar tepeden flaşhda yetmiyor ki karanlığı delmeye. Olsun en azından biz bakalım manzaraya dedik.
Tireye bakınca şok oldum. Ben hep bir şey derim. Yeni bir yere gittiğinde insan önce tepeye çıkacak ve gezeceği yeri önce tepeden gözlemleyecek içine sindirecek. Söylediğim gerçekten doğru çıktı. Bir kere resmen iki tane Tire var. Birisi akşam üstü gezdiğimiz şöyle bir bakındığımız eski Tire bölümü, diğeri ise resmen modern bir şehir. “Bu ne ya” dedim resmen. Ben burayı kuytuda kalmış bir köy/kasaba sanıyordum. Ne gezer. Çanakkale kadar bir yer geldi gözüme. “O kadar değildir” dedi Göksel. Ama benim gözüme öyle geldi. Sonra dönüş yolunu nasıl yapalım diye konuşmaya başladık. Ceren hanımın büyük isteği teyzesini anneannesini dedesine kavuşma hayali gece vakti bizi yollara düşürdü. Bende değişiklik olsun değişik bir güzergah çizeyim dedim, ta dağlardan tepelerden hatta kayak merkezlerinin oralara gittik. 2000 Mt. yi gördük. Arabanın klimasını soğuktan sıcağa ayarladık tam komedi yaşadık. Yol ayrı bir maceraydı ama ben bugün maşallah sırf yemek içmekten bahsedince yine uzun olmuş. Sıkılmayalım gerisini belki daha sonra anlatırım...
|














